Забивание печатной формы - осаждение мельчайших частиц печатной краски вокруг очка литеры и между точками растрового клише (печатающими элементами формы высокой и флексографской печати), происходящее главным образом из-за загрязнения краски бумажной пылью в процессе печатания. Забивание печатной формы приводит к уменьшению количества полутонов изображения и снижению его качества на оттиске.

Заборка - повторный набор частей текста, требующих внесения поправок в соответствии с пометками на корректурных оттисках.

Зависание - состояние вычислительной системы, при котором она перестает выдавать результаты и реагировать на внешние команды (отсутствие реакции на сигналы с клавиатуры предусмотрено в самой операционной системе - когда происходит загрузка данных с диска или запись на диск). Если зависание возникает при работе как сбой системы, то выход из этого состояние возможен нажатием на некоторые клавиши по случайному выбору или отключением системы, но с потерей информации, не введенной в память.

Завод - (в полиграфии) часть тиража. Печатание тиража заводами (частями) на одном или на разных полиграфических предприятиях осуществляется для ускорения выхода издания(1) в свет, а также из экономических соображений.

Заглавная буква (прописная буква) - буква, отличающаяся от строчной большей высотой, а иногда и начертанием.

Зажиривание печатной формы (засаливание печатной формы) - дефект, состоящий в закатывании печатной краской пробельных элементов печатной формы в плоской печати (офсетной, литографии, фототипии). Зажиривание возникает при попадании на пробельные элементы олеофильного вещества, в результате чего они утрачивают способность отталкивать печатную краску.

Закатка печатной формы краской - нанесение чёрной печатной краски на печатающие элементы готовой формы для увеличения контраста при контроле её качества в процессе изготовления.

Закладка - полоска бумаги или полимерного материала, как правило, с изображением, служащая для отметки места чтения. Частным случаем является ленточка-закладка; см. ляссе.

Заклейка корешка книжного блока - нанесение клея на корешок книжного блока для скрепления сшитых между собой тетрадей.

Закраска обреза книжного блока - нанесение на обрез книжного блока специальной краски (под золото, серебро, бронзу и др.) для придания изделию нарядного вида. Применяют для высокохудожественных, богато оформленных и подарочных изданий(1).

Закрепление печатных красок - процесс образования на пористой поверхности запечатываемого материала (бумаги, картона и др.) достаточно твёрдой красочной плёнки, позволяющей выполнять дальнейшие операции по обработке печатной продукции. Образование красочной плёнки на поверхности бумажного листа происходит в результате сложного химико-физического процесса, в начале которого краска, нанесённая на бумагу, прилипает к ней и связующее вещество частично впитывается в её поры. Смолы, входящие в состав связующего и находящиеся на поверхности оттиска, быстро загустевают. Затем начинается окислительная полимеризация, в результате которой образуется прочная красочная плёнка. Для ускорения закрепления краски при печатании на высокоскоростных рулонных машинах в её состав вводят высококипящие органические растворители, испарение которых, при прохождении оттисков через сушильное устройство, способствует быстрому протеканию процесса окислительной полимеризации связующего.

Закрытая таблица - таблица, обрамлённая линейками.

Залом (излом) - место перелома полоски бумаги или плёнки. Степень прочности бумаги на залом значительно влияет на долговечность печатных изданий(1). Особенно важна прочность на залом бумаги, используемой для печатания географических, топографических и пр. карт, подвергающихся частому складыванию по линиям фальцовки. Термин излом чаще используется по отношению к бумаге и картону, а залом - к плёнке и фотоформе.

Замедлители высыхания краски (антисиккативы, антиоксиданты) - вспомогательные вещества, замедляющие процесс высыхания краски. Применяются для снижения скорости высыхания печатной краски в красочной системе печатной машины при остановках процесса печатания. Замедлители высыхания (в упаковке для аэрозолей) наносят на поверхность раскатных цилиндров и красочных валиков пульверизацией. Для удаления замедлителей высыхания достаточно перед началом работы прогнать через машину небольшое количество макулатурных листов бумаги. При печатании быстрозакрепляющимися печатными красками при остановке машины на передаточный красочный валик рекомендуется наносить небольшое количество антиоксиданта. Эта операция необходима для устранения выщипывания бумаги при пуске машины.

Зарезинивание краски - дефект, состоящий в постепенном загустевании и уменьшении текучести печатной краски при длительном хранении.

Засаливание печатной формы - см. зажиривание печатной формы.

Засечка - поперечный элемент на конце основного штриха буквы (знака).

Заставка - небольшая изобразительная (орнаментальная), сюжетно-тематическая композиция, выделяющая и украшающая начало раздела издания(1) или его иной структурной части.

Зернение формных пластин (корнование) - увеличение удельной поверхности офсетных формных пластин химическим, электрохимическим или механическим способами. Ранее, при повторном использовании офсетных формных пластин механический способ зернения с помощью керамических или стеклянных шариков использовали также для снятия изображения с отработанных форм (с которых уже напечатан тираж).

Зернистость - 1) (в формных процессах) фактура печатной формы в виде зернистой, шероховатой поверхности. В офсетной печати поверхностная зернистость подложки формной пластины способствует повышению тиражестойкости печатной формы в результате увеличения поверхности сцепления светочувствительного слоя с подложкой; 2) (в фотопроцессах) структура светочувствительного слоя, проявляющаяся после экспонирования и химической обработки. Она определяется величиной, формой и расположением кристаллов (зёрен) светочувствительного вещества. Зернистость снижает разрешающую способность фотоматериалов и определяет их светочувствительность (чем больше зерно, тем выше светочувствительность).

Знак - условное, символическое обозначение предметов, явлений, понятий (геометрические, математические, астрономические, химические, астрологические и прочие знаки). Например, в астрологической литературе - знаки зодиака в виде отдельных литер.
Знак копирайта - см. знак охраны авторского права.

Знак охраны авторского права (конвенционный знак, знак копирайта) - знак, указывающий на то, что произведение (или часть издания(1) охраняется авторским правом; обозначается латинской буквой "С", заключенной в окружность, именем обладателя авторского права и годом первого выпуска в свет. Обычно размещается на обороте титульного листа.

Знакопечатающее устройство (литерное печатающее устройство, посимвольное печатающее устройство) - механизм, печатающий за каждый такт работы только один символ, например, пишущая (канцелярская) машина, наборно-печатающий аппарат и пр.

Знакосинтезирующее печатающее устройство - механизм, в котором изображение символов формируется знакообразующим элементом, в основном, матрицей. Сюда относятся матричные, лазерные и др. принтеры. К знакосинтезирующим печатающим устройствам относятся как матричные принтеры, в которых игольчатые печатающие элементы расположены в виде матрицы, состоящей из строк и столбцов или только из одного столбца, так и лазерные принтеры, где матрица не является устройством, а формируется программными средствами.

Золочение обреза - см. металлизирование обреза.

Зольность бумаги - массовая доля минеральных веществ в виде зольного остатка в бумаге, выраженная в процентах. Зольность косвенно характеризует количество наполнителя в бумаге (картоне).